純粹只是想試試看手藝是否依舊
星期一下班拖著疲憊的身軀去超市買了菜

然後心想著太好了!!
晚餐將都是我愛吃的食物 然後可以盡情的使用廚房(目前家人都在歐洲)
所以就有動力下廚了 <--碗盤還可明天在洗 喔耶!

 

 

香煎雞蛋豆腐 
1. (中華)雞蛋豆腐 <--它很滑嫩我覺得
tofu       

2. 豆腐切成一塊塊就行了, 不要忘記洋蔥喔 <--本人也很愛吃它

tofu4  

3. 醬料的話: 醬油+砂糖+水, 先攪拌好放邊邊
    我這次是先把洋蔥丟下去炒, 再來是醬料, 才把豆腐鋪上去
    假如想吃有一點脆脆的皮, 那就先煎豆腐好了! 
    這邊有點小失誤, 畢竟我是一個人吃飯, 但不知不覺就把豆腐全下鍋了!!!(這邊份量要注意T_T)

tofu2   

4. 準備漂亮盤子盛起來唷!!

tofu3  

 

 

奶油香煎鱈魚
1.  去超市挑一塊順眼的鱈魚 <--鱈魚食譜很適合懶人(默默舉手)

fish  

2. 幫鱈魚兩面都均勻的灑上一些鹽巴跟胡椒 <--我是用黑胡椒

fish2  

3. 把醃好的鱈魚兩面裹上麵粉

fish3

4. 煎的時候我是在平底鍋放奶油(用一般的油就沒有香氣了), 先讓它融化, 就把鱈魚鋪下去!!

fish4

5.   兩面煎熟之後, 小火再悶個5分鐘左右就可以起鍋了!!

fish5

 

 

今天其實還有做糖醋里肌肉, 結果晚餐我一口都沒吃到 <--光是豆腐跟鱈魚就夠我吃的了
多的還可打包當明天午餐便當, 多麼地好!!!

 

一個人的時候也要好好吃飯喔 :)

 

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夏JJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小飛熊
  • 很簡單 很好吃的樣子~~
    好會作菜呀~~^^
  • 不過一個人吃份量真的好難拿捏 T_T

    夏JJ 於 2012/08/22 00:30 回覆

  • 艾瑞克
  • 你想當阿基師還是詹姆士 XD
  • 詹姆士好了XD

    夏JJ 於 2012/08/22 10:29 回覆

  • Transient
  • 好幸福~~~ ^^*
  • 是說吃到好料很幸福嗎XD

    夏JJ 於 2012/09/24 09:40 回覆

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